مجلة روز المنوعة

مجلة عائلية تهتم بكل الأمور الفنية والأجتماعية والرياضية

مطبخ

وصفات رمضان ..صدور الدجاج المحشية

مقادير صدور دجاج محشية – صدر الدجاج : 4 صدور – بقسماط : 2 كوب – البصل : نصف كوب (مفروم) – الجزر : نصف كوب (مفروم) – الثوم : فصّان (مهروس) – الكرفس : ربع كوب (مفروم) – الفليفلة : ربع كوب (مفرومة) – البيض :…

6 أفكار بسيطة لإفطار صحي يمنحك النشاط طوال اليوم

يبحث كثير من الناس في هذه الأيام عن تناول وجبات خفيفة، لا سيما في وجبة الفطور، وإن كان هذا الأمر مهما، فإن الأهم هو أن تكون الوجبة الخفيفة صحية، وليست غنية بالدهون والسكريات. ويساعد اختيار الوجبات الخفيفة والصحية في آن،…

أخطاء يرتكبها كثيرون عند طبخ الباستا

إذا كنتم ممن يشتهون المعجنات الإيطالية، فإن عددا من خبراء الطبخ العالمي، ينصحون بتفادي أخطاء شائعة تؤثر على مذاق الوجبة بشكل كبير. وبحسب ما نقلت صحيفة “ديلي ميل”، فإن رجل الأعمال الإيطالي المستثمر في قطاع المعجنات، جيوفاني رانا، يقدم نصائحه لمن…

منسف باللحم للعزومات

مقادير منسف باللحم للعزومات – لبن جميد : 350 غراماً (أردني) – لحم غنم : كيلو ونصف (بالعظم) – هيل : 5 حبات – ورق غار : 2 ورقة – الكركم : ربع ملعقة صغيرة (مطحون) – فلفل أسود : ملعقة صغيرة (حبّ) – البصل :…

مجدرة بسعرات حرارية أقل للرجيم

– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة – البصل : 3 حبات (مفروم شرائح رفيعة) – الماء : 3 أكواب ونصف – عدس اخضر : كوب – الأرز : كوب – ملح : ملعقة صغيرة – الكمون : 2 ملعقة صغيرة (مطحون)  سخني زيت الزيتون وفي…

مقادير الدجاج المحشي بالأرز المبهر بالتوابل المميزة

– الدجاج : دجاجة (بحجم متوسط، منظفة من الداخل والخارج جيداً) – أرز بسمتي : كوبان (منقوع ومغسول ومصفى) – الماء : 4 اكواب (أو مرق دجاج) – لحم مفروم : ربع كيلو – هيل : ملعقة صغيرة (حبّ) – ملح : ملعقتان صغيرتان – فلفل…